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臨時休業のご案内

ご利用の皆様には大変申し訳ございませんが、料理長の持病悪化のため11月26日から1週間程度、店頭営業を臨時休業とさせて頂きます。
再開は改めてホームページにてご案内させて頂きます。
あんこう鍋のご要望を頂いている中大変申し訳ございませんが、あんこう鍋の通販部門については通常通り配送を行っておりますので、宜しければ通販の方をご利用頂ければ幸いです。
どうぞ今後とも寿多庵(すだあん)を宜しくお願い致します。

2020-11-27 03:04:54

Go to Eat 茨城、地域共通クーポン について

最近問い合わせの多い「Go to」のチケット関連ですが、寿多庵では「Go to eat 茨城」も「地域共通クーポン(紙・電子の両方可)」も両方ご利用頂けます。
利用方法が分からない時は、会計時にスタッフにご相談下さい。

また茨城県もコロナウイルスの感染拡大が続いております。寿多庵(すだあん)でも引続き感染防止対策に力を入れていきます。
寿多庵(すだあん)では、定期的な換気、全テーブルに飛沫感染防止用のアクリルボードの設置、アルコール消毒剤の設置、座席数の減少による席間隔を広くする、可能な限り小皿にて料理を提供させて頂いております。
できる限り感染防止対策をしつつ、安心してご利用頂けるようにできる対応はしてまいりますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

2020-11-23 00:51:26

電子書籍 タベサキ に掲載されました!

電子書籍のタベサキに、当店が紹介されました。
紹介されたのは2020.vol14。我らが茨城の名俳優、池内博之さんが表紙で、茨城の魅力を紹介しております。
宜しければ、是非ご一読下さいませ。

https://tabiiro.jp/book/tabesaki/vol14/


2020-10-29 16:35:25

10月29日(木)はお休みさせて頂きます。

誠に申し訳ございませんが、10月29日(木)はお休みさせて頂きます。
10月30日(金)からは営業しておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

また今週末からあんこう鍋の提供を開始させて頂きます。
コロナウイルスの感染拡大防止のために、これまでの鍋の提供を2人前からとしておりましたが、今年は1人前からとし、また複数後注文頂いてもお一人様一つの鍋でご提供させて頂きます。
お鍋を複数の方でシェアせずに楽しんで頂けるようにしております。
是非、寿多庵(すだあん)自慢のあんこう鍋もお楽しみ頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。

2020-10-28 09:41:23

Go to eat ・ Go to travel について

Go to travel の地域共通クーポンが寿多庵(すだあん)でも使えるようになりました。
クーポンは、紙でも電子でもご利用頂けます。

またGo to eat も開始され、寿多庵(すだあん)でも申請をしております。茨城県は10月4日にJTB様が主体となって動いており、11月頃には開始されるようです。
また食べログ、Yahoo!、RettyでもGo to eat の適用店舗となっておりますので、事前予約によるポイント適用される場合はご活用下さい。

茨城県のGo to eat が正式に開始されましたら、改めてホームページでご案内させて頂きます。
是非、旬の食材をお得にご賞味下さい!!

go to travel

2020-10-20 18:54:00

2020年10月 旬の食材

Go to travel が始まり、大洗もたくさん人が集まるようになりました。
是非、旬の食事と合わせて寿多庵(すだあん)もご利用ください。

さて10月の旬の食材は、定食のお刺身はクエ、カンパチ、太刀魚、ツブ貝、イトヨリ、鰺、甘海老です。天ぷらは鰯、ゴボウと人参のかき揚、舞茸、セロリ、エリンギ等をご用意しております。
コース料理では、大正海老網焼きのウニ添え、カマスの天麩羅、鯛の野菜巻き、松茸ご飯等、多くの食材を楽しんで頂けるお料理をご用意しております。コース料理の詳細内容は、以下URLのページの最下部に載せておりますので、是非ご確認下さい。

https://www.sudaann.com/kappo.html

2020-10-01 18:43:00

大洗あんこう祭の開催が中止となりました、、、。

残念なお知らせですが、毎年恒例の『大洗あんこう祭』が今年はコロナウイルスの感染拡大防止の観点から中止となりました。
今年は当店も何等かしらの参加を考えておりましたが、残念です。
ただあんこうがいなくなったわけではありませんので、当店では11月からあんこう鍋の提供を開始予定です。
今年は11月からあん肝も一緒に提供予定ですので、旨味たっぷりの寿多庵秘伝のあんこう鍋を是非お楽しみ下さい。
※通信販売の方も11月から発送開始予定で、10月頃から予約販売を開始予定です。

https://www.oarai-info.jp/page/page000516.html

2020-09-09 16:49:29

2020年9月 旬の食材

まだ暑い日が続きますが、来週からは涼しくなる予報が出ておりますので、秋らしくなってきそうな兆しです。

コロナ情報としては、茨城県のステージは3⇒2に変更され、感染が概ね抑制できている状況になりました。東京都に係る対策としてもステージ4⇒3に変更され、自粛要請が解除されました。
寿多庵としては、換気の強化、店内清掃の徹底、座席の減少によるソーシャルディスタンスの確保、各テーブルに飛沫感染防止のためのアクリル板及び手指消毒の設置を引続き実施しております。

<茨城県コロナステージ情報>
https://www.pref.ibaraki.jp/1saigai/2019-ncov/kaiken200908.html

また茨城県が実施している「いばらきアマビエちゃん」の施設登録をさせて頂いております。来店時は、是非コロナ感染者が出た時に接触したかどうかが分かりますので、ご利用ください。

<いばらきアマビエちゃん>
https://www.pref.ibaraki.jp/shokorodo/chusho/shogyo/2020koronatsuuchi/20200615.html


さて9月の旬の食材ですが、定食のお刺身は甘海老、トビウオ、シイラ、黒ムツ、ハッカク、ウマヅラハギ等、天ぷらはカレイ、蓮根、マイタケ、さやいんげん、トウモロコシ等をご用意しています。
割烹料理のコース料理については、網焼き、松茸の土瓶蒸しなどをご用意しております。詳細は割烹料理ページの最下部のコースメニューをご確認下さい。是非、旬の食材をお楽しみ下さい。

<割烹料理>
https://www.sudaann.com/kappo.html


2020-09-01 11:36:00

2020年8月 旬の食材

寿多庵(すだあん)の周辺では、まだウグイスの鳴き声が聞こえます。十数年前は春先しか聞こえませんでしたが、ここ最近は年中聞けます、、、。ただやはり春先が鳴いている数が多いですが、今朝も散歩していたら何度も聞ける程鳴いております。もちろんウグイスだけではなく、シジュウカラなども聞くことができます。

さて8月の旬の食材ですが、定食のお刺身は戻りガツオ、イサキ、ハタ、トコブシ、カンパチ等、天ぷらはアナゴ、カワエビツル菜等をご用意しています。
 

2020-08-01 09:23:42

『うなぎ・和牛重・天丼』弁当を始めます。

寿多庵(すだあん)のうなぎ定食です。
今年は土用丑の日が7回あり、1月23日、4月16日、4月28日、7月21日、8月2日、10月25日、11月6日となっております。次は、次の日曜日の8月2日です。
寿多庵では市場より直接うなぎを仕入れており、店頭で捌いております。1人1匹使って調理しており、焼き立てを提供しております。また肝も取れますので、取れた肝をそのまま肝吸いにして提供しております。
コロナが蔓延してきておりますが、飛沫感染防止された店内で是非ご賞味ください。

また寿多庵でもお弁当を開始いたします。HPアップはまだ少し先になりますが、お電話注文頂ければ『うなぎ』、『天丼』、『和牛重』と店頭で提供しているものをご用意させて頂きます。
本日からうな重弁当のお持ち帰りも提供いたしますので、ご希望の方はお電話ください!お持ち帰りの時間を頂ければ、その時間に合わせて調理させて頂きます。※お持ち帰りは肝吸いがつきませんので、ご了承ください。
因みに割烹弁当、新しい唐揚げ弁当も開発中なので、乞うご期待ください!

お電話注文は、029-267-4611まで。
注文内容、氏名、連絡先、受取日時をお教えください。
どうぞ宜しくお願い致します。

うな重:4,000円
和牛重:2,000円
天丼 :1,000円


2020-08-01 08:36:15

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