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2020年9月 旬の食材

2020年9月 旬の食材

まだ暑い日が続きますが、来週からは涼しくなる予報が出ておりますので、秋らしくなってきそうな兆しです。

コロナ情報としては、茨城県のステージは3⇒2に変更され、感染が概ね抑制できている状況になりました。東京都に係る対策としてもステージ4⇒3に変更され、自粛要請が解除されました。
寿多庵としては、換気の強化、店内清掃の徹底、座席の減少によるソーシャルディスタンスの確保、各テーブルに飛沫感染防止のためのアクリル板及び手指消毒の設置を引続き実施しております。

<茨城県コロナステージ情報>
https://www.pref.ibaraki.jp/1saigai/2019-ncov/kaiken200908.html

また茨城県が実施している「いばらきアマビエちゃん」の施設登録をさせて頂いております。来店時は、是非コロナ感染者が出た時に接触したかどうかが分かりますので、ご利用ください。

<いばらきアマビエちゃん>
https://www.pref.ibaraki.jp/shokorodo/chusho/shogyo/2020koronatsuuchi/20200615.html


さて9月の旬の食材ですが、定食のお刺身は甘海老、トビウオ、シイラ、黒ムツ、ハッカク、ウマヅラハギ等、天ぷらはカレイ、蓮根、マイタケ、さやいんげん、トウモロコシ等をご用意しています。
割烹料理のコース料理については、網焼き、松茸の土瓶蒸しなどをご用意しております。詳細は割烹料理ページの最下部のコースメニューをご確認下さい。是非、旬の食材をお楽しみ下さい。

<割烹料理>
https://www.sudaann.com/kappo.html


2020-09-01 11:36:00

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